初學(xué)者入門(mén)
選購(gòu)巖茶不可貪小便宜
pin多多的出現(xiàn)，從一定程度上來(lái)說(shuō)，滿足了部分人的購(gòu)買(mǎi)需求。
我們也許存在疑惑：價(jià)格如此低的茶，茶的品質(zhì)有保證？？
旋即，這些疑慮又會(huì)被另一個(gè)理由說(shuō)服：我的運(yùn)氣沒(méi)那么差，不至于買(mǎi)到假茶。
于是，在掩耳盜鈴的心態(tài)下，將所謂的“牛欄坑肉桂”加入購(gòu)物車(chē)。
收到貨之后，即便這是假茶，您也不會(huì)有過(guò)多的抗?fàn)帲吘?.9元包郵，就當(dāng)買(mǎi)個(gè)教訓(xùn)，let it go，無(wú)關(guān)痛癢。
在此，只想奉勸各位一句話：雖說(shuō)買(mǎi)到假茶，9.9元錢(qián)是小，但身體健康是大！
這些價(jià)格太便宜的茶，來(lái)路不明，品質(zhì)無(wú)保障，天曉得在背后有什么幺蛾子。
在最最最善意的推測(cè)下，這些“9.9元牛肉”，用的是外山肉桂，從法律意義上來(lái)說(shuō)，它都不屬于武夷巖茶。也就說(shuō)：它是一款假牛肉。
不信？
您到天心村問(wèn)問(wèn)，哪個(gè)牛欄坑坑主在pin多多上賣(mài)茶的？正宗的牛欄坑肉桂，供不應(yīng)求，還在茶青階段，便已經(jīng)名茶有主了。
況且，這些價(jià)格便宜到離譜的茶，口感并不好，多數(shù)苦澀、有怪味，喝起來(lái)寡淡無(wú)味，簡(jiǎn)直就是對(duì)味蕾的摧殘！
若是您入門(mén)，覺(jué)得牛肉這個(gè)等級(jí)的茶太貴，那我們可以從非正巖核心產(chǎn)區(qū)的肉桂開(kāi)始，避開(kāi)高價(jià)。
小心，入門(mén)階段也不能太委屈自己的舌頭，喝一些口感賊差的茶，否則真是大大地對(duì)不起自己。
要是把味蕾給喝殘了，那下回遇到好茶都品不出滋味，豈不是可惜？
巖茶選購(gòu)
品質(zhì)與價(jià)格要成正比
老論調(diào)：價(jià)格脫離不了價(jià)值。購(gòu)買(mǎi)巖茶，要注重性價(jià)比。
換言之，一款巖茶，它的價(jià)格要和品質(zhì)相符合，不能相去甚遠(yuǎn)。
如9.9元一泡包郵的牛欄坑，一斤竟然只要594元！
算起來(lái)，半巖肉桂都不止這個(gè)價(jià)格，和“牛欄坑”這三個(gè)燙金大字，完全不匹配。
天上掉餡餅這等好事，我們還是別操心了！別到時(shí)候便宜沒(méi)撿著，反而吃了個(gè)大虧。
回歸現(xiàn)實(shí)，如果您要喝純正的正巖肉桂，至少要準(zhǔn)備兩千的預(yù)算。喝正巖核心產(chǎn)區(qū)的肉桂，至少要準(zhǔn)備八千預(yù)算。至于喝肉桂中的“一霸”——牛欄坑肉桂，沒(méi)個(gè)三萬(wàn)元，啃不下來(lái)。
（忽而想到一句話，有些殘酷：經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑。多現(xiàn)實(shí)?。?/span>
除了水仙、肉桂、大紅袍這類大宗主流品質(zhì)，大伙兒也可以瞅瞅鐵羅漢、水金龜、 白雞冠、半天妖等小品種茶。
購(gòu)買(mǎi)巖茶
請(qǐng)熟知巖茶的適飲期
買(mǎi)茶之際，還有一大重要參考因素——巖茶的適飲期。
所謂適飲期，即巖茶香氣、口感正常，不會(huì)出現(xiàn)返青跡象的階段。
不同火功的巖茶，適飲期有所差異。
輕火、中輕火：褪火后2-3個(gè)月內(nèi)
中火茶：褪火后3-4個(gè)月內(nèi)
中足火茶：褪火后5個(gè)月
買(mǎi)茶時(shí)，根據(jù)自己的喝茶頻率購(gòu)買(mǎi)。
喝茶速度快，可根據(jù)個(gè)人口味購(gòu)買(mǎi)不同火功的巖茶，數(shù)量也可以多一些。
喝茶頻率不高，則少量買(mǎi)茶。
倘若沒(méi)有在適飲期內(nèi)喝完茶，茶容易返青，反倒白白浪費(fèi)自己的一番挑選心血。
總結(jié)
03
至此，可總結(jié)出巖茶選購(gòu)的三條金科玉律：
1、不盲目追求過(guò)分低價(jià)巖茶
2、巖茶購(gòu)買(mǎi)，請(qǐng)到正規(guī)廠家購(gòu)買(mǎi)
3、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量，根據(jù)個(gè)人喝茶頻率決定，莫要錯(cuò)過(guò)適飲期
最后，只想奉勸各位巖茶愛(ài)好者：珍愛(ài)生命，遠(yuǎn)離冒牌正巖茶！
